末田智樹

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老舗百貨店の接客法 松坂屋の史料が語る店員の心得

末田智樹

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Product Details

Genre
：
Society&Politics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784833131797
ISBN 10 : 483313179X
Format
：
Books
Publisher
：
風媒社
Release Date
：
April/2019
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
末田智樹 ,  

Content Description

老舗「松坂屋」に学ぶ呉服系百貨店“接客法”の奥深さ。戦前の「松坂屋」が店員教育のために作成し、当時の全店員が活用してきた貴重な四つの史料をまとめて紹介。

目次 : 第１章　松坂屋の店員心得と接客法の成立/ 第２章　接客法/ 第３章　簡単な売場接客景/ 第４章　接客標準用語/ 第５章　松坂屋読本（接客の巻）/ 第６章　戦前・戦後の接客法の普及/ おわりに―松坂屋の店員と呉服系百貨店の接客法が果たした役割

【著者紹介】
末田智樹 : １９６７年福岡県生まれ。現在、中部大学人文学部准教授。博士（経済学）、博士（学術）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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  • えすてい

    読了日：2020/03/11

    いとう呉服店時代から松坂屋に残されている接客の心得・マニュアル・社員教育本をふんだんに引用し、明治期から戦前までの松坂屋がどのように来店客や上客を案内し、商品をPRし、「リピーター」になってもらうのかを研究し纏めた学術論文形式の本である。著者は中部大学准教授であり百貨店史を研究してるようだが、まず地元民としてここまで詳細な史料が松坂屋（J・フロンントリテイリング史料館）に残されていたことに驚く。「おもてなし」が独り歩きし接客に神経をすり減らして疲弊した今日、百貨店接客史を研究する意義は非常に大きい。

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