Product Details
ISBN 10 : 486311138X
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Content Description
しっとり、むちむち、ふわふわ、ぼってり。ニッポン全国の懐かしコッペ、進化系コッペを丹念にルポ!!「パンラボ」池田浩明氏とのコッペ対談、イラストエッセイ「ぱんとたまねぎの九州コッペ探し」も収録。
目次 : 1章 専門店のコッペパン(福田パン(岩手・盛岡)/ 吉田パン(東京・亀有) ほか)/ 2章 パン屋さんのコッペパン(ときわ堂食彩館(東京・足立)/ Le petit mec OMAKE(京都) ほか)/ 3章 袋入りコッペパン(岡山木村屋(岡山)/ つるやパン(滋賀・木之本) ほか)/ コッペパンよもやま話(東ぽってり、西ほっそり、背割り。セブン‐イレブンでみる、コッペパンの形状と、あんこについて。/ 1986年の夕刊フジ ほか)
【著者紹介】
木村衣有子 : 文筆家。1975年、栃木県生まれ。立命館大学産業社会学部卒。のんべえによるのんべえのためのミニコミ『のんべえ春秋』編集発行人(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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