木暮秩

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ソラマメの絵本

木暮秩

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784540061165
ISBN 10 : 454006116X
Format
：
Books
Publisher
：
農山漁村文化協会
Release Date
：
January/2007
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
かとうまふみ, こぐれきよし ,  

Content Description

日本でも古くから食べられてきた、寒さに強く、栄養バランスのいいソラマメ。その歴史や植物としての性質、育て方から、美味しい塩茹で、色々に味付けしたお菓子のソラマメまで、わかりやすく紹介する。

【著者紹介】
こぐれきよし : 本名・木暮秩。１９３０年、和歌山県に生まれる。北海道大学農学部（作物学専攻）卒業。香川大学名誉教授。農学博士。香川大学停年後、タイ国チェンマイ大学農学部へＪＩＣＡ派遣。国際乾燥地農業研究センターＩＣＡＲＤＡ（シリア）ソラマメ部門研究情報調整委員会委員

かとうまふみ : １９７１年、福井県生まれ。北海道教育大学卒業。絵本作家、イラストレーター（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • Hiroki Nishizumi

    読了日：2024/11/13

    紀元前5千年には存在していて日本に来たのは奈良時代あたり、栄養満点、無限伸育成、なんだかすごいな〜　見直したよソラマメ！

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