管理栄養士と医師が認めた 疲れ即とり酢もやし健康法

安くて、おいしい、そして抜群の健康効果！！「もやし」をただ料理に使うだけじゃもったいない！「もやし」を「酢もやし」に変えるだけで、元気で健康な体が手に入ります！「しつこい疲れがとれた」「ダルさが消えた」「体が軽くなった」と大好評！糖尿病、高血圧、動脈硬化にも効果的！

目次 : 第１章　酢もやしのすごい健康効果（あなたを疲れさせる３つの原因をとり除き、元気な自分をとり戻す！/ 少量で体中が元気になる究極の疲労回復食　ほか）/ 第２章　さあ、酢もやし健康生活を始めよう（基本の酢もやしの作り方/ 目的別にもやしやお酢の種類を変え、さらに健康効果を上げる　ほか）/ 第３章　すぐにできる！簡単酢もやし健康レシピ！（コクうま酢もやし/ やみつきナムル／えごま和え　ほか）/ 第４章　ひと手間加えて健康効果ＵＰ！酢もやしアレンジレシピ（しつこい疲れに！/ 食欲がないときの栄養補給に！　ほか）/ 第５章　酢もやしでこんなに健康になれました（体験談）（食べ始めて、２日で寝つきがよくなり、ハードな仕事をこなしても、疲れを感じなくなった！/ 頑固な便秘が改善し、ぽっこりお腹も解消。疲れもたった２日でなくなり、ウエストは３ｃｍ減！　ほか）

【著者紹介】
望月理恵子 : 管理栄養士。東京家政学院大学卒業。調剤薬局にて栄養指導に従事したあと、大手サプリメント会社へ転職し、学術本部に所属。文献からのエビデンス調査に携わる。「根拠のある情報から、栄養・健康をサポートする」ことを目的とした株式会社Ｌｕｃｅを立ち上げ、代表取締役に就任。さまざまな分析から、本当に健康効果のある食事提案、レシピ開発には定評があり、プライベートジム「ＲＩＺＡＰ」の立ち上げの際の栄養監修や服部栄養専門学校特別講師、山野美容芸術短期大学講師、小田原銀座クリニック栄養顧問など幅広い活動を行っている。ＴＶをはじめ各種メディアで活躍中。健康検定協会理事長を務める

岡村信良 : 医学博士。北里大学大学院卒業。平塚共済病院消化器内科医長を経て、小田原銀座クリニックに副院長として赴任。久野銀座クリニックを開設し院長となり、小田原博信会理事長に就任。丁寧に患者一人ひとりを診るだけでなく、食事療法にも力を入れており、小田原博信会では、消化器疾患、肝疾患、糖尿病での食事栄養サポートに注力。日々外来での栄養指導を行い、院内外イベントも多数回におよぶ。小田原銀座クリニックでも管理栄養士、栄養士を配置し、食事に重きをおいた治療をしている。そのほか、服部栄養専門学校で講師、健康検定協会では医療顧問を務めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）