有元葉子

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決定版127レシピ おやつの時間にようこそ

有元葉子

User Review ：5.0
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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784083331251
ISBN 10 : 4083331259
Format
：
Books
Publisher
：
Shueisha
Release Date
：
June/2012
Release Country
：
Japan

Content Description

長年、家で作り続けているおやつやパン、新しい発想で、お客さまをもてなすしゃれたデザート。家庭でできる簡単なレシピで、基本からていねいに。いつもの生活にプラスするだけで、気持ちが変わる一冊。

目次 : １　みんなが喜ぶスイーツ１８品―家族にもお客さまにも人気の新しい味、懐かしい味/ ２　覚えたい！基本の焼き菓子とパン―みんなが最初に作りたいものばかり/ ３　どの季節でも！冷たいデザート―おやつに、食後に、おもてなしに。ゼリーとアイスクリーム/ ４　卵たっぷりのカスタード―卵とミルクと砂糖の幸せなマッチング/ ５　果物そのものを楽しむスイーツ―生で、煮て、果物のおいしさを味わう/ ６　粉から作る・パンを使って―粉やパンですぐ作れるおやつと軽食/ ７　ほっとなごめる和風の甘いもの―素朴な味と、新しい発想と/ ８　中国風点心とすっきりデザート―食後に、ちょっと小腹がすいたときに

（「BOOK」データベースより）

Customer Reviews

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色んなおやつが載っており、見てるだけでも...

投稿日：2019/01/13 (日)

色んなおやつが載っており、見てるだけでも楽しくなります。ゼリーやドーナツなど色々作りましたが家族がとても喜んでくれます

りのりの さん | 兵庫県 | 不明

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • きりぱい

    読了日：2012/07/27

    ちょうど今の時期、ゼリーやアイスなど冷たいお菓子が多いのがうれしい。しかもお手軽なのが多くて、写真もつややかで目に楽しい。桃のクリームシャーベットとごまアイスは余り生クリームや市販のアイスでちゃちゃっとできてそれなりにおいしい。おっ！と思ったのは「色紙白玉の翡翠ソース」。翡翠は抹茶を甘く溶いただけだけれど、白玉が平たくて四角い。そうか〜丸めなくてもいいんだ。丸める方が楽だとは思ったけれど、食感もよくておいしかった。揚げ白玉も気になる。カスタード入り揚げ春巻きはおいしかった。有元氏は板ゼラチン派のようだ。

  • 氷高

    読了日：2022/07/30

    薄力粉・ベーキングパウダーで作る「あさつき入り花巻き」を作ってみた。パンを作らない私にはありがたい。出来上がりもそれなりに美味しくできた。次回はもう少し小さめがよいかな。身近なフルーツでグラタンも作りたい。創作意欲が湧く本。　Ｌ.

  • akoko

    読了日：2017/03/30

    有元さんの本を色々読んでてたどりついた本。分厚いおやつのレシピ本。大人向けなオシャレなものが多いけど、簡単そうなものも多々有り。いつか作りたい。そして書いてあったように、何度も何度も作って自分のレシピにしていきたい。

  • つえ

    読了日：2013/10/10

    有元さんの理念？が素晴らしいです。材料が簡単なもので良い。作ってみたくなる。他の著書も読みたい。

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