Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• miyu

  読了日：2018/03/31

  有元さんの和のお弁当、どれも「見て美味しく食べればさらに旨し」的なものばかり。写真の撮り具合もよいのだろうが、やはり器(弁当箱・ざる)や添え物(箸・小皿)などの無駄のないセンスの良さが素敵で心躍る。そうだった、有元さんの素晴らしさ=シンプル。でもそれは手抜きなのではなくて、むしろ下ごしらえに手をかけ頭も使ったもの。なんでも簡単にすりゃいいわけ？と昨今では密かに疑問に思うことも多い。この本を読んで朝の忙しい時間に慌てず騒がずこれだけのものを作るには当然前夜の準備が大切なのだと実感。常備菜も必須アイテムだ。

• ケロコ

  読了日：2018/08/02

  【図書館】有元さん、綺麗なお弁当すぎます。こちらも毎日食べたい美しいお弁当です。器も盛り付けも全て完璧なんですもの。来週こそまんま作ってみないといけないということだよね。

• はなん

  読了日：2018/03/28

  図書館)ツレヅレハナコさん紹介本。有元葉子さんは好みの料理研究家さんですが、この本いいなぁ。ずーっとお弁当作り続けているけれど、改めて「和」とくくられた1冊が新鮮に感じました。知らなかった保存法もあるし、この春(というかもう来週から)ふたり分作らなくちゃいけない私によい刺激になりそうです。手元に置こうか、な？

• アズル

  読了日：2018/03/13

  ツレヅレハナコさんの本の中で紹介されていて、気になったので購入しました。甘いものを一品プラスする、という部分が良かったです。私もお弁当にドライいちじくを入れようと思います。こんなに美しいお弁当を作ってみたいです。

• ichi

  読了日：2015/07/08

  【図書館本】基本的な弁当の詰め方〜レシピまで、マネしたくなるものばかり！テンションUPです。

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