Product Details
ISBN 10 : 4062996294
Content Description
「野菜の皮や葉は捨てると、誰が決めたのですか」。食材すべてを主役にする、有元葉子流・気持ちよく美味しく食べきる具体的な実践術
[著者紹介]
有元葉子(ありもと・ようこ)
料理研究家。3女の母、主婦として、家族のために作る料理が評判となり、料理家に。素材の持ち味を生かしたシンプルなレシピはもちろん、常に進化し続ける暮らしのスタイルにもファンが多い。
無類の旅好きでもあり、世界中をパワフルに飛び回る。旅先で出合ったお気に入りのものや自身が開発した道具、食材のお店「ショップ281」を田園調布に構える。
著書に『ふだん着のおかず』『ふだん着のパスタ』『使い切る。』(講談社)、『ためない暮らし』(大和書房)、『大切にしたいモノとコト』『家族と。友人と。みんなで集まる日のごはん』(集英社)などがある。
【著者紹介】
有元葉子 : 料理研究家。専業主婦時代、3人の娘の母として、家族のために日々作る料理の面白さに目覚め、いつしか料理研究家に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
Customer Reviews
投稿日:2019/01/13 (日)
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こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。
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よこたん
読了日:2020/10/25
ann
読了日:2016/07/21
fu
読了日:2015/06/20
たまきら
読了日:2020/12/26
ケロコ
読了日:2017/04/30
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