Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• アズル

  読了日：2017/06/18

  図書館本。よく行くデパートで、バーミキュラを取り扱うようになりました。店員さんに早速つかまり「無水調理」や「焼き付け」などの単語でセールストークをされました。うん、わかる、鋳物琺瑯鍋、知ってる、と心の中ではいはいとうなづいていました。でも、問題なのは、バーミキュラの特徴である鍋底の波型のリブ。バーミックスが出来ない…。こちらの本のレシピは、ひっかかりがあまりなかったです。

• アズル

  読了日：2017/10/09

  バーミキュラを買ったので、図書館で再読。ゴージャスな料理、という印象はあるものの、やはりなかなかひっかかるレシピはなかったです。22センチが基本で、26センチとスキヤキ26センチのレシピもありました。頭の片隅に少し記憶しておく、という感じでした。

• チョビ

  読了日：2017/03/03

  炊飯器処分とその代替で鍋を増やそうかと思って読む。バーミキュラは名古屋のメーカーが作成したホーロー鍋。なので、扱いはテキトーな人間には不向きだが、カドミウムを使わない（いかにも名古屋らしい発想）ところがあの独特の色合いを出しているらしい。お料理レシピは相変わらずの有元節。

• りょう

  読了日：2021/11/16

  バーミキュラが欲しくなる。特に寒くなる季節は。

• もくたつ（目標達成）

  読了日：2019/09/07

  有元葉子さんのバーミキュラを使った料理集。少し材料の多いレシピもあったが、相変わらず有元さんが料理を作る様子は、清潔でキリッとしていたのでした。

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