日本食品分析センター

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分析実務者が書いた五訂日本食品標準成分表分析マニュアルの解説

日本食品分析センター

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784805843482
ISBN 10 : 4805843489
Format
：
Books
Publisher
：
中央法規出版／全日本聾?連盟
Release Date
：
July/2001
Release Country
：
Japan

Content Description

習熟した分析技術者を対象に策定された「成分表分析マニュアル」。本書は、栄養成分関連の研究者、これから食品分析に携わろうとする人たち、大学や企業等で実習する人たちが幅広く活用できる１冊。

Customer Reviews

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Book Meter Reviews

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  • 和彦有住

    読了日：2020/06/06

    電子化済み

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