日本菌学会

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菌類の生物学 分類・系統・生態・環境・利用

日本菌学会

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784320057326
ISBN 10 : 4320057325
Format
：
Books
Publisher
：
共立出版
Release Date
：
September/2014
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
柿嶌眞, 徳増征二 ,  

Content Description

目次 : 菌類、自然、生活/ 生物の進化、系統と菌類/ 菌類の分類、進化、系統/ 真菌類/ クロミスタ界の菌類/ 粘菌類/ 植物と菌類/ 藻類と菌類/ 昆虫と菌類/ 動物と菌類/ 魚介類と菌類/ 微生物と菌類/ 菌類の毒素/ きのこの栄養価と免疫効果/ 医薬品としての利用/ 食品製造・加工における利用/ 環境保全と文化財の被害

【著者紹介】
柿嶌眞 : １９７４年東京教育大学大学院農学研究科修士課程修了。１９７４年東京教育大学農学部助手、その後筑波大学農林学系助手、講師、助教授、教授、同大学生命環境系教授等を経て、２０１３年３月定年退職。農学博士。吉林農業大学食薬用菌教育部工程研究中心中国国家千人計画外国人特別招聘教授・筑波大学名誉教授。専門は植物寄生菌学

徳増征二 : １９７０年東京教育大学大学院理学研究科博士課程植物学専攻修了。１９７５年同大学理学部助手、その後筑波大学講師、助教授、教授を経て２００９年３月定年退職。この間筑波大学菅平高原実験センター長、東京大学分子細胞生物学研究所非常勤講師等を歴任。理学博士。専門は菌類系統分類学・生態学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • mft

    読了日：2025/03/25

    図書館本。菌学会50周年で企画されたものらしいが60周年の「驚きの菌ワールド」と出版年は2年ほどしか違わない。企画から出版まで結構掛かったということで、かなり重たい本（教科書と言えるかどうかは微妙だが）。真菌類全般の説明と地衣類の説明は真面目に読んだが、それ以外は飛ばし飛ばし。とにかく病気の説明は充実したものになるがそれ以外はそうでもないところに、研究資金の差を感じる（地衣類など金にならない）

  • 海星梨

    四章まで。分からないと言うことが分かった笑。生物学の基礎をやってから、植物学経由で学ぶのが良さそう。

  • ぴょんpyon

    読了日：2017/04/25

    菌類の網羅的な教科書。俗に「菌」と呼ばれるものであれば何でも取り扱っています。日本菌学会が企画ということもあり、執筆者は錚々たる面々ですね。かなりマニアックな部分にまで突っ込んで解説されるので多少難しいですが、菌類をやるなら必読の一冊です。自分の専門ではないところは知らないことばかりだと実感します……。

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