儲かる農業経営

農業は、究極の「ものづくり」！日本の農業は、改革・改善を推進して農業経営を高度化することにより、儲かる産業へと変革できる可能性を秘めている。機械化やＩＣＴ化などのハード面の開発に加えて、これまでとは異なる視点で産業全体を構造的に変革したり、自社の現場から改善してみよう。やれること、すべきこと、チャンスは、目の前にたくさんあるのだから…。

目次 : 第１章　原価を把握し低減する（帯広市：土地利用型農業の改善事例）/ 第２章　ムダを削減し改善する（久留米市：施設利用型農業の改善事例）/ 第３章　販売を意識した生産（商品特性を考慮したフードバリューチェーン全体視点での取組み）/ 第４章　管理の仕組みを作る（誰が、何を、どのように管理するのか）/ 第５章　６次産業化で農業を究める/ 第６章　農業経営体の収益構造と改善ポイント/ 第７章　変化・変動に強い農業経営スタイルを確立する/ 第８章　Ｓｏｃｉｅｔｙ５．０における農業経営

【著者紹介】
今井一義 : ＪＭＡＣ日本能率協会コンサルティング生産コンサルティング事業本部副本部長シニアコンサルタント、ＪＭＡＣ「アグリビジネス研究会」推進リーダー。製造業・メーカーのコストダウン、製造現場の生産性向上、人材育成のコンサルティングを行いながら、「日本の農業復興」を信念に、製造現場の改革・改善手法を農業分野に展開している。製造現場でのノウハウを活用し、現場の効率化によるトータルコストダウンに加え、栽培〜加工〜販売のフードバリューチェーン全体の最適化を中心に活動している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）