日本官能評価学会

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官能評価士テキスト

日本官能評価学会

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784767914442
ISBN 10 : 4767914442
Format
：
Books
Publisher
：
建帛社
Release Date
：
November/2009
Release Country
：
Japan

Content Description

目次 : 第１部　基礎編（官能評価とは/ 感覚/ 実施上の注意/ 官能評価実験法）/ 第２部　応用編（マーケティングと官能評価/ 試料の作成と管理の実際/ 評価項目および尺度の用語選定の実際/ 手法の選定の実際/ 官能評価データ解析法/ 官能評価の実際）

（「BOOK」データベースより）

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