新谷友里江

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はじめての旬やさいレシピ 春 かんたん・おいしい・栄養まんてん!

新谷友里江

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784593101221
ISBN 10 : 4593101220
Format
：
Books
Publisher
：
ほるぷ出版
Release Date
：
December/2020
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
新谷友里江 ,  

Content Description

季節のやさいの選び方から、栄養、保存方法、下ごしらえまで、調理の基本をていねいに解説。火を使わないかんたんレシピから、手のこんだチャレンジレシピまで紹介します。みずみずしい春のやさいを、じっくり観察しながら、楽しく調理してみましょう！

目次 : 調理をはじめる前に/ アスパラガス/ キャベツ/ じゃがいも/ かぶ/ さやえんどう/ 調理がおわったら/ 旬のやさいカレンダー

【著者紹介】
新谷友里江 : 料理研究家、管理栄養士。書籍、雑誌などでのレシピ開発や調理、フードスタイリングを行う。二児の母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニューも考案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • たくさん

    読了日：2021/03/30

    春の巻は野菜もかわいいような気のせいかだけれど、キャベツを向いてディップという超簡単なものから味噌汁みたいなものまでれバルに応じてという感じになっている。値段高いけど、好きな子には届けたいタイプの本です。

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