新潟清酒達人検定協会

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新潟清酒ものしりブック 改訂第2版

新潟清酒達人検定協会

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Product Details

Genre
：
Architecture&Engineering
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784861326967
ISBN 10 : 4861326966
Format
：
Books
Publisher
：
新潟日報メディアネット
Release Date
：
August/2020
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
新潟清酒達人検定協会, 新潟県酒造組合 ,  

Content Description

新潟清酒達人検定とは、新潟の酒に関する蘊蓄を楽しむ検定です。

目次 : 第１章　新潟清酒をはぐくむ人と技と風土（気候/ 米　ほか）/ 第２章　新潟清酒ができるまで（原料米/ 醸造用水　ほか）/ 第３章　新潟清酒もの知り講座（酒造技術/ 清酒の分類　ほか）/ 第４章　新潟清酒の歴史（年表）/ 資料編（数字で見る新潟清酒/ 新潟清酒業界用語集　ほか）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • メガネ

    読了日：2019/07/01

    SAKE DIPLOMAに合格したので、次はもう少しマニアックな日本酒資格（検定）を受けようと思って選びました。銅の達人（一番下のランク）からのスタートになるのですが、いやはや舐めていました。DIPLOMAより全然マニアックで、ちゃんと勉強しないと合格できないと悟りました。何が一番嫌かといえば、DIPLOMAは年号を西暦で覚えたのに、この検定は元号で覚えないといけないってことです。検定試験は面倒なのですが、本書巻末にある「新潟清酒・業界用語集」は面白くて参考になりますよ。

  • ひさくら

    読了日：2023/01/03

    新潟清酒の特長やそれを生み出す土地柄について体系的に理解できた。ゆくゆくは金の達人まで取れるように勉強していきたい。

  • 経緯

    読了日：2019/01/04

    新潟清酒の特徴、酒造りの過程、お酒の分類あたりは面白かった。利き酒についてもっと詳しく知りたいところ。文章だけでなくビジュアルで見せてくれると楽しいと思う。検定のテキスト、という感じ。

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