斎風瑞

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ふ-みん食堂 おうちでシェフ味

斎風瑞

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784418103027
ISBN 10 : 4418103023
Format
：
Books
Publisher
：
世界文化社文化
Release Date
：
February/2010
Release Country
：
Japan

Content Description

青山の超人気店「ふーみん」の人気メニューから、１１４レシピを大公開。手に入りやすい食材・調味料で作る、野菜たっぷりのホッとするおかずが満載。料理の作り方を写真とアドバイス付きでわかりやすく解説。

【著者紹介】
斎風瑞 : 愛称“ふーみん”さん。料理上手が評判を呼び、１９７０年、台湾風家庭料理店「ふーみん」をオープン。身近な素材で作る親しみやすい料理にファンが多い（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • kinoko-no

    読了日：2011/08/13

    ふーみん食堂＠青山に行ってみたい。レシピは家で手軽にできる料理ばかり。牡蠣料理、豆腐料理や銀だらのトウチ蒸しはぜひ試したい。読んでいるうちに唾がたまる。

  • m mo

    読了日：2024/10/30

    こうやって作るんだねー。ってまだふーみんに行ったことないんだけど。是非是非行ってみたい。優しい美味しい台湾家庭料理。

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