斎藤勝裕

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気になる化学の基礎知識 身近に化学はあふれている

斎藤勝裕

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784774137643
ISBN 10 : 4774137642
Format
：
Books
Publisher
：
技術評論社
Release Date
：
June/2009
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
斎藤勝裕, 齋藤勝裕 ,  

Content Description

食物、医療品、衣料品、はては電気器具に至るまで、日常生活は化学物質で支えられている。ビタミン、ミネラル、アミノ酸、高分子、危険物など、日ごろ気になるあの言葉を、化学の基礎理論に立脚しながら楽しく解説。

【著者紹介】
齋藤勝裕 : １９４５年新潟県生まれ。東北大学理学部卒。東北大学大学院理学研究科博士課程修了。２００９年４月１日より、名古屋市立大学特任教授、名古屋産業科学研究所上席研究員。理学博士。専攻は有機化学、物理化学。超分子の研究に取り組む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 空箱零士

    読了日：2018/05/26

    まあじっくり読めば、何言ってるのかはなんとなく分かりますが、それって「端的、簡明、平易に説明」出来とらんやんけー！　ってなる奴ってことですよ。しっかし、化学と化学式・構造式が切っても切れない関係なのは分かるけど、こういう本を手に取る読者って、僕も含めてそういうのよく分かってない人じゃん。そうじゃなくて、「それってつまり、どういうことなんだってばよ」ってことを知りたくて。まずその辺をもう少し噛み砕く、つまり「端的、簡明、平易」に説明しようと骨を砕くのがこういう本の役割なんじゃないの？　って、思ってしまった。

  • ねええちゃんvol．2

    読了日：2012/01/05

    ★★★有機化学、無機化学の雑学。なつかしく読みました。ﾀﾞｲﾅﾏｲﾄ工場に勤めていた心筋梗塞を持病に持つ工員が、工場では一度も発作を起こしたことがない、というところからﾆﾛﾄｸﾞﾘｾﾘﾝと心筋梗塞の関連が発見された：昔習ったかもしれないが、へえ！！でした。

  • のりみつ

    読了日：2013/03/02

    基礎知識と言っても、化学ⅡB～大学基礎レベルの知識が前提になっている気がします。 ⅠBまでしか学んでいない私には些か難しく思えました。 ニトロ基くらいは覚えてましたが

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