押田敏雄

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Dr.ossy畜産知ったかぶり

押田敏雄

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Product Details

Genre
：
Business&Economics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784842505381
ISBN 10 : 4842505389
Format
：
Books
Publisher
：
養賢堂
Release Date
：
October/2015
Release Country
：
Japan

Content Description

目次 : 家畜・動物編（家畜の語源と人々の結びつきに関するはなし/ 和牛・国産牛に関するはなし/ 豚に関するはなし　ほか）/ 畜産製品・関連品編（プロバイオティクスに関するはなし/ 発酵乳に関するはなし/ 乳からつくる酒のはなし　ほか）/ 畜産うんちく編（畜産食品のネーミングに関するはなし/ 畜産物の偽装に関するはなし/ 畜産のナンバーに関するはなし　ほか）

【著者紹介】
押田敏雄 : 麻布大学名誉教授。東京農業大学客員教授。中国科学院瀋陽応用生態研究所客座教授。日本養豚学会会長。獣医学博士、農学博士、工学博士。１９５０年埼玉県生まれ、１９７２年麻布獣医科大学獣医学部卒業、１９７７年麻布獣医科大学大学院獣医学研究科博士課程修了。１９８０年麻布大学獣医学部講師、助教授を経て１９９７年麻布大学獣医学部獣医学科衛生学第一研究室教授に就任、２０１５年３月麻布大学定年退職。日本家畜衛生学会理事長（２０１４年まで）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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