徳江順一郎

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ホスピタリティ・マネジメント 第2版

徳江順一郎

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Product Details

Genre
：
Business&Economics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784495381820
ISBN 10 : 4495381822
Format
：
Books
Publisher
：
同文舘出版
Release Date
：
April/2018
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
徳江順一郎 ,  

Content Description

ホスピタリティはおもてなし？ではない！ホスピタリティの現実と歴史的考察、マネジメント理論やトライアド・モデルとの関わりなど、その体系化に挑戦した本邦初の試み。

目次 : ホスピタリティの現実/ ホスピタリティの起源・語源と歴史/ ホスピタリティに関連する諸研究/ サービス概念の把握/ サービスの特性とサービス・マネジメント/ ホスピタリティへのアプローチ/ 背景理論（１）―関係性概念/ 背景理論（２）―相互信頼関係と安心保障関係/ トライアド・モデルとホスピタリティ・マネジメント/ 現場レベルのホスピタリティ・マネジメント/ 組織レベルのホスピタリティ・マネジメント/ トライアド・モデルの拡張

【著者紹介】
徳江順一郎 : 上智大学経済学部経営学科卒業。早稲田大学大学院商学研究科修了。在学中に起業し、株式会社アトレイユ・コーポレーション代表取締役を経て、東洋大学国際観光学部・大学院国際観光学研究科准教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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