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人生が変わる台所道具 私を助ける小さな働きもの

後藤由紀子

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784259567842
ISBN 10 : 4259567845
Format
Books
Publisher
Release Date
January/2024
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Content Description

料理や暮らしにまつわる仕事をする6人の方々に
「自分にとってなくてはならない台所道具」を厳選してもらいました。
道具紹介にとどまらず、その背景にある料理全体についても紹介することで、
読者が料理をもっと好きになれる一冊です。
道具を見直してみたら、台所で感じているストレスや悩みが解決するかもしれません。

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • たまきら

    新刊コーナーにて。表紙の小さなおろしに「おお!」と。様々な人たちのイチオシ道具が出てきて面白いです。昔からある道具だったり、初めて見るものだったりと様々ですがみなさんの道具編気持ちが伝わってきて微笑ましいエピソードにほっこりしました。先日「新生活応援」コーナーに鍋でなくレンジで調理する器具だけが置いてあってギョッとしたんですが、こういう台所用具が必需品になる世代もいるんだろうなあ…。

  • 宇宙猫

    ★★ カッコリカップとミニゴムベラは使いたい。全体的に高くて良い物なので、あまり参考にはならないかな。

  • たっきー

    6人の料理研究家らが料理や台所時間を楽しむための道具を紹介。道具そのものの優秀さとは別に自分に合ったものを選ぶのが大事なことがわかった。とはいいながら、辻和金網の焼き網と照宝の蒸篭には憧れる。

  • ごへいもち

    正方形のプラスチック笊は使っているがどうしてもうっすらと汚れがついてしまって長くは使えないと思う。誌面にあるのは多分新品。コウケンテツさんの道具は良さそうに見えた。

  • meg

    中川政七商店の菜箸が良さげ、いいんちゃう?と調べたら菜箸でこのお値段…?とケチな私は引き返した。どうなんやろう。一生とは言わずとも十年くらい使えるならアリかもしれんけど…菜箸って消耗品やしなあ…。保存容器はジップロック派やけどイワキのガラス製保存容器と勝負したら我が家ではどっちが勝つのかなー。バットとセットの四角のザルも気になる。

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