Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• 月をみるもの

  読了日：2025/06/22

  家畜の骨がたくさん出てきた（〜明らかに牧畜を営んでいた）遺跡から人骨も出ると、 そこからDNA を取り出すことができる。その分析を行うと、実は乳糖不耐症であることが多い（https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B9%B3%E7%B3%96%E4%B8%8D%E8%80%90%E7%97%87 ) 　てっきり遊牧民はみんな乳糖分解できるのかと思ってたんだけど、現代でも全然そんなことはなく、これはミルク・パラドクスと呼ばれている→ つづく

• 蝉の一生

  読了日：2025/08/28

  酪農の開始時期は、（常識的な）状況証拠により、青銅器時代に普及したのであろうという説が主流でした。しかし、「考古生化学」の進展によって、もっと時代が遡ることがわかってきました。考古学は、「文系」というイメージが強かったですが、「理系」との協働により、「眼に見えない」ようなものから、大昔のすがたが明らかになってきているのですね。そして、人間にとって厄介な歯石が、当時の食習慣を知る大事な手がかりになるとは驚きでした。

• Go Extreme

  読了日：2024/05/20

  目に見える→目に見えない古考学 考古生物学：ミクロレベルの生体分子＝DNA・脂質・タンパク質・代謝物/炭水化物 地球上の野性哺乳動物・約5000種/家畜は約２０種 約１万年前からミルク加工蓄積 日本/蘇・平安時代に薬効 明治時代：文明開化の象徴 ユーラシア大陸：乳利用・穀嘗・魚醤文化圏 ミルクパラドックス・ラクトース不耐 質量分析法・マススぺクトロメトリー ゴードンチャイルド・新石器パッケージ：家畜動物重要視 アンドリューシェラット・二次産品革命 元素安定同体位比 残存脂質の研究 文化史的仮説・逆原因仮説

• Takuji Izumisawa

  読了日：2024/08/24

  ハマらなかった。研究がかなり地道で大変なものであることは分かった。

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