Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784569684598
ISBN 10 : 4569684599
ISBN 10 : 4569684599
Format
:
Books
Release Date
:
March/2004
Content Description
食べられる魚を旬の季節ごとに分類。それぞれの魚について、料理法を中心に、大きさや分布場所、漁業方法、知って楽しい豆知識などを、ひと目でわかるアイコンを使って紹介。さかなクンによる魚の裏話コラムも満載。
【著者紹介】
広崎芳次 : 1927年生まれ。理学博士。前江ノ島水族館館長、神奈川県博物館協会会長、日本動物園水族館協会副会長などを歴任。現在は野生水族養殖センター代表、神奈川県自然保護協会常任理事、横浜市文化財保護審議会、藤沢市環境審議会各委員を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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かおりんご
読了日:2016/05/07
盛央/もりを/やさぐれかあさん
読了日:2015/06/27
shino
読了日:2013/08/08
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