決定版! 毎日食べたい! 作りおきのラクうま野菜おかず350 ほめられhappyレシピ

栄養も彩りも１品でバランスＵＰ！たっぷり野菜をおいしく食べる簡単作りおきアイデアが満載！家族にうれしい！おすすめシーンのアイコン付き。

目次 : １　作りおきの基本＆徹底活用術（野菜のおかずを作りおきする４つのメリット！/ 週末に１０品作る！作りおきスケジュール　ほか）/ ２　定番の作りおき野菜おかず―これ１品でたっぷり野菜が食べられる！（ボルシチと野菜のチーズトーストの献立/ 納豆卵ごはんと漬物の献立　ほか）/ ３　野菜のメインおかず―野菜＋たんぱく質で（キャベツカツとちらし寿司のお弁当/ 牛肉ときのこのトマトクリーム煮とサフランライスのお弁当　ほか）/ ４　野菜のサブおかず―何品も作って栄養満点！（野菜煮込みハンバーグパスタランチ/ そばサラダとかき揚げランチ　ほか）/ ５　スープ・煮込み―たっぷり作ってしみじみおいしい（ロールキャベツと炊き込みごはんの献立/ しゅうまいと蒸し野菜の献立　ほか）

【著者紹介】
平岡淳子 : フードコーディネーター。東京下町暮らし。お米マイスター、野菜ソムリエとしても活躍。雑誌や書籍、Ｗｅｂサイトでレシピの提案、調理、スタイリングをおこなっている。毎月主催している料理教室が人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）