平修

Individuals/organizations Page

Books

バイオサイエンスのための基礎化学

平修

☆
☆
☆
☆
☆
Write review 

Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784759821604
ISBN 10 : 4759821600
Format
：
Books
Publisher
：
化学同人
Release Date
：
March/2023
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
杉浦悠毅, 田村倫子, 永井俊匡 ,  

Content Description

目次 : 歴史から見る化学/ 化学で扱う数/ 物質とエネルギー/ 原子論と周期表/ 気体/ 化学結合/ 濃度計算/ エンタルピー・エントロピー/ 熱力学の第二法則とギブス自由エネルギー/ 化学量論/ 化学反応式/ 分析化学―質量と見える化/ 代謝―化学から見る生命/ タンパク質/ 食品と化学

【著者紹介】
平修 : 北陸先端科学技術大学院大学材料科学科博士後期課程修了。現在、福島大学農学群食農学類教授。専門、材料科学。博士（材料科学）

杉浦悠毅 : 東京工業大学大学院生命理工学研究科博士後期課程修了。現在、京都大学大学院医学研究科附属がん免疫総合研究センター特定准教授。専門、生化学、分析化学。博士（工学）

田村倫子 : 東京大学大学院農学生命科学研究科博士後期課程修了。現在、東京農業大学応用生物科学部食品安全健康学科准教授。専門、食品学。博士（農学）

永井俊匡 : 東京大学大学院農学生命科学研究科博士後期課程修了。現在、高崎健康福祉大学農学部生物生産学科准教授。専門、栄養学。博士（農学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

Customer Reviews

Comprehensive Evaluation

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
Write you own review

Recommend Items

Sell This Item