左巻健男

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食べ物実験レシピ キッチンでサイエンス!

左巻健男

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784829911280
ISBN 10 : 482991128X
Format
：
Books
Publisher
：
文一総合出版
Release Date
：
March/2010
Release Country
：
Japan

Content Description

やってびっくり、食べておいしい。色変わり焼きそば、ボコボコ噴火ドレッシング、片栗粉で作る水あめ、豆乳で作る豆腐など、キッチンでできる楽しい科学実験３０種を、写真プロセス満載でわかりやすく紹介する。

【著者紹介】
左巻健男 : 『ＲｉｋａＴａｎ（理科の探検）』誌・編集長。法政大学生命科学部環境応用化学科・教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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