Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784540011528
ISBN 10 : 4540011529
ISBN 10 : 4540011529
Format
:
Books
Release Date
:
March/2002
Content Description
毎日の食卓に欠かせない食材・ニンジン。くせがなく甘味があるから和風、洋風、中華風のどんな料理にも合う。ニンジンの色の秘密から種類、作り方、タネの採り方などをわかりやすく紹介。
【著者紹介】
かわしろひでお : 1954年千葉県生まれ。1977年東京農業大学農学部卒業。千葉県農業試験場、同県野菜担当農業専門技術員を経て、現在、千葉県農林水産部園芸農産課副主幹
いしくらひろゆき : 1956年、松江市生まれ。多摩美術大学絵画科卒業。イラストレーター、グラフィックデザイナー、庭園写真家。古い園芸道具やジョウロの収集家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
(「BOOK」データベースより)
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佐治駿河
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