Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• アキ

  読了日：2019/02/12

  ２ｃｍ四方のチョコに模様を描いて、日本の素材を生かした味付けをする。梅干し・桜・かぼす・青紫蘇・味噌・みりん・柚子・抹茶・ほうじ茶・みたらし・日本酒・梅酒・和三盆糖・市田柿・出汁など。メリーチョコレートがフランスのサロン・デュ・ショコラパリで２０年間出品し、２０１６年から３年連続金賞受賞。すごいです。知りませんでした。個人的にはぬちまーすのチョコと日本酒を試してみたい。ホームページ見ると多くのコンセプトラインを持ち、更に多くの素材とコラボしてました。あまり好みのブランドではなかったんですが、見直しました。

• みさどん

  読了日：2024/04/04

  チョコレートのメリーは、たくさんあるチョコレートメーカーの一つだという認識しかなかったので、読んでビックリした。気概のある会社だ。ホワイト企業だ。サロンドゥショコラに初の挑戦。それからもずっと新作に挑んでいく。添加物の観点からもメリーと名糖チョコは株がものすごくあがった。東京の店舗、メリーカフェに行きたい。チョコも品質や美味しさを追求すると高くはなっちゃうな。まずは地元のメリーチョコを買いたい。

• はるき

  読了日：2021/02/19

  　製菓企業のチョコレート奮闘記。野心的で良いです。

• tetsubun1000mg

  読了日：2019/02/06

  メリーチョコレートはデパートお菓子売り場で女性の横顔のシンボルマークを見たことが有る程度でした。 「サラリーマンショコラティエ」のタイトルと、賞状を持った職人さんの写真で？？？となって手に取りました。 読むとさらにビックリ！　日本のお菓子会社がパリで開催される「サロン・デュ・ショコラ　パリ」で2000年以来18回連続して出展しており、入賞だけではなく2016年より3年連続金賞を受賞しているらしい。 ホームページを見ると美味しそうなチョコを数多く見ることできます。 県内に店が有るので買いに行きたいです。

• とす

  読了日：2021/02/16

  どこで見つけたのか思い出せないけれど、ちょうど良い時期に読むことができた。メリーチョコレートのサロンデュショコラへの挑戦などを書く本。ショコラティエの方が書いているものかと思っていたが、外部から見た姿を書く本だった。さほど親しみを感じることのないブランドだったが、丹誠込めて作られる高級チョコを食べてみたいと感じた。

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