サラリーマンでもできる!儲かる飲食店投資 夢のレストランオーナー & 利回り20%以上の投資術

「立ち飲み屋」なら１５０万円、レストランなら３００万円から。高い投資効率＆優雅なオーナー生活があなたを待っている。失敗しない飲食店への投資ノウハウを全公開。

目次 : 第１章　あなたにもできる！飲食店投資（飲食店投資の意味/ 身近になった飲食店投資　ほか）/ 第２章　実践編・店舗選びと初期投資費用の考え方（儲かる物件の探しかた/ 儲かる物件の条件　ほか）/ 第３章　実践編・開店準備と日常の運営、投資としての出口戦略（オーナーの仕事/ 店の運営を店長に任せるために　ほか）/ 第４章　理論編・飲食店が儲かるポイント（外食産業の現状/ 飲食店経営のキホン　ほか）/ 付録（飲食店経営専門のコンサルタント/ 居抜き物件を扱う不動産業者　ほか）

【著者紹介】
岡本裕司 : １９５７年生まれ。慶応義塾大学経済学部中退。３０歳の時、勤めていた会社を退職。独立して建設コンサルタントとして活動を始める。国土交通省から優秀技術者表彰等多数受賞するとともに、土木学会で環境をテーマの論文を発表するなど活躍。平成１１年株式会社イプを設立し、建設コンサルタント業のかたわら飲食業界に進出し、フレンチレストラン、イタリアンレストランを経営。平成１５年、飲食店経営コンサルタントとしても活動を開始する。現職、株式会社イプ代表取締役、有限会社環境技術取締役。資格、技術士（総合技術監理部門・建設部門）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）