Product Details
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784391155006
ISBN 10 : 4391155001
ISBN 10 : 4391155001
Format
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Books
Release Date
：
September/2020
Content Description
NHK「きょうの健康」の放送内容をもとに、慢性腎臓病に悩む人でも毎日の食事をおいしく食べられるレシピとコツを紹介。
【著者紹介】
山縣邦弘 : 筑波大学医学医療系腎臓内科学教授。筑波大学附属病院副病院長。１９５９年生まれ。１９８４年筑波大学医学専門学群卒業。筑波大学内科、日立総合病院腎臓内科主任医長、筑波大学大学院人間総合科学研究科助教授などを経て、２００６年より筑波大学医学医療系腎臓内科学教授。２０１６年より筑波大学附属病院副病院長。専門は腎臓病。『コメディカルのためのＣＫＤ慢性腎臓病療養指導マニュアル』（南江堂）の編集にもたずさわる
金丸絵里加 : 管理栄養士、料理家、フードコーディネーター。玉川大学卒業。女子栄養大学講師。「おいしい」と顔がほころぶような料理作りをモットーに、健康的な食生活のためのレシピを提案している。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
（「BOOK」データベースより）
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