山田奈美

Individuals/organizations Page

Books

昔の知恵からはじめる 回復のためのレシピ

山田奈美

☆
☆
☆
☆
☆
Write review 

Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784478120323
ISBN 10 : 4478120323
Format
：
Books
Publisher
：
ダイヤモンド社
Release Date
：
April/2025
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
山田奈美(薬膳料理家), 山田奈美 ,  

Content Description

身近な食べ物や植物を使った昔ながらの“自然のくすり”のレシピ集。梅酢、すいか糖、大根飴、かぼちゃの種茶など約110種紹介

【著者紹介】
山田奈美 : 薬膳・発酵料理研究家。国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。「東京薬膳研究所」の武鈴子氏に師事し、東洋医学や薬膳理論、食養生について学ぶ。雑誌やテレビ、ウェブなどで発酵食や和食薬膳、食養生に関するレシピ制作や解説などを行うほか、神奈川県三浦郡葉山町のアトリエ「古家　１６８１」にて、「発酵教室」や「和食薬膳教室」などを開催し、人気を博す（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

Customer Reviews

Comprehensive Evaluation

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
Write you own review

Recommend Items

Sell This Item