Books

信州駒ケ根ソースかつ丼物語

山口真一

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784434188916
ISBN 10 : 4434188917
Format
Books
Publisher
Release Date
February/2014
Japan

Content Description

卵でとじていないカツ丼に賭けた人々の真実に迫る!

目次 : 第1章 異端のカツ丼/ 第2章 地域資源調査/ 第3章 かつ丼会始動/ 第4章 全国に向けて/ 第5章 広がる可能性/ 第6章 明日への挑戦

【著者紹介】
山口真一 : 長野県長野市生まれ。信州大学大学院修士課程修了。1992年第2回長野文学賞(評論部門)受賞。1998年第7回新風舎出版賞ノンフィクション部門最優秀賞受賞。2004年第1回創栄出版賞奨励賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

Customer Reviews

Comprehensive Evaluation

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0

Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • なかちゅう

    B級グルメによる街おこしの記録。読みやすくかかれた地元史の資料。結構知らなかったことも多く、参考になった。やっぱ、一度食べに行ってみよう(笑)

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

Recommend Items