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新版 おうちでつくるイギリス菓子 British Home Baking 料理とお菓子

山と溪谷社

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784635450782
ISBN 10 : 4635450783
Format
Books
Release Date
June/2024
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Content Description

英国菓子を愛するすべての人へ。大人気レシピ集が新しくなって再登場!イギリスで出会い、学んだ、素朴なのにどこか上品なお菓子たち。まるで旅しているような、心ほぐれるお茶のテーブルへようこそ。新規レシピを11点収録。スコーンだけで7種類も!

目次 : 1 スコーン&ビスケット/ 2 ケーキ/ 3 ペストリー/ 4 プディング/ 5 オーツ(オートミール)/ 特別な日のお菓子

【著者紹介】
安田真理子 : 仙台市出身。2007年より栃木県宇都宮市にてお菓子教室をスタート。2008〜12年はイギリスに場所を移して教室を続け、帰国後、イギリス菓子教室「Galettes and Biscuits」を主宰する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

(「BOOK」データベースより)

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • 多岐

    写真がオシャレ!表紙にもなっているドレンチェリーのレシピがいくつか載っていて珍しいなと感じた。シンプルなレシピで、材料も用意しやすそうでよかった。同量の砂糖とバターと小麦粉を使うビクトリアケーキには二度見したが、容赦のない本場流ということならぜひ作ってみたいと思った。

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