小若順一

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脳にも悪い!違反食品

小若順一

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784866809335
ISBN 10 : 4866809337
Format
：
Books
Publisher
：
三五館シンシャ
Release Date
：
October/2023
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
小若順一, 国光美佳 ,  

Content Description

健康を害する食品（食事摂取基準違反）ミネラル実測データ。不調が続いていたり、病気が治らないでいる方、そんな家族、知人がいる方に、不調や病気の原因を取り除いて、食事で良くする方法を知っていただくのが本書です。医者も栄養士もほとんど知りませんが、不調や病気が多い原因は、微量栄養素とミネラル不足です。医者も栄養士も知らない「食生活の落とし穴」を明らかにする！

目次 : 第１章　１７の「違反食品」/ 第２章　発達障害児が激増する原因/ 第３章　ミネラルが少ない理由/ 第４章　笑顔を取り戻した子どもたち/ 第５章　子どもの成績が上がった―月刊「食品と暮らしの安全」/ 第６章　健康になり、人生が変わった/ 第７章　シニアも高齢者も元気になった―月刊「食品と暮らしの安全」/ 第８章　ミネラルが不足するとこうなる/ 第９章　「失われた３０年」の原因/ 第１０章　「いつでも、どこでも、誰でもできる」ミネラル摂取法

【著者紹介】
小若順一 : ＮＰＯ「食品と暮らしの安全基金」代表。１９５０年、岡山県生まれ。ポストハーベスト農薬の全容解明など、食品の安全を守る活動の第一人者。１９８４年、「日本子孫基金」を設立。市販食品のミネラルを２０１０年から検査し、月刊『食品と暮らしの安全』で公表中。「食品中の非栄養性機能物質の解析と体系化に関する研究」評価委員（科学技術庁：平成１２年〜１６年）

国光美佳 : 「子どもの心と健康を守る会」代表。大妻女子大学家政学部児童学科卒業後、幼稚園、学童保育所に勤務。女子栄養大学「栄養と料理一般講座」修了。「食品と暮らしの安全基金」勤務を経て、「子どもの心と健康を守る会」を設立し、食事でのミネラル補給によって、発達障害、低体温、うつ症状などの改善例を発信。食生活と心のケアからの家庭教育相談、ミネラル補給法の講演活動などを展開（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • めえめえ

    読了日：2024/03/16

    これまで目にした「買ってはいけない系」の食品は食品添加物を問題にしていましたが、この本の「違反食品」とはミネラルが入っていない食品のことでした。「食べては危険！」ではなくて「食べなくては危険！」ということ。ミネラルの多い食品だけでなく、足りなかったときのちょい足し食品も紹介していました。

  • コピスス

    読了日：2024/01/24

    スーパーやコンビニで人気がある食品で、一見バランスよく見えそうなものでもミネラル不足なことが多い。というか、よほど気をつけた食生活をおくっていないと、ミネラルを十分に摂ることはできないらしい。鰹節が主のだしパックではミネラル不足になるということは、初めて知った。ミネラル不足が続くと、病気や発達障害になることもある。しかしこの本は「天然ダシ粉末」の宣伝の本なのか…と思わなくもなかった。

  • Kenji Nakamura

    読了日：2024/01/01

    面白い！コンビニはいかないけど、やっぱり気をつけないと。電子レンジがないから、レンジに必要なものは買わないしちょうどいい。 ベストセラーにならないかな🥺コロナ病と一緒で、マスコミに騙されている人が多すぎる。皆、私みたいにテレビ破棄すればいいのに🤣

  • キオン☆

    読了日：2025/06/23

    安価な食品は、控えるべし。それを何回口にするのか、考えると、決して無駄ではない。私の冷え症もは治るかなと。体験談には些か、違和感を覚える。桐生夏生著『グロテスク』が、頭を過る。単身赴任者、一日がコンビニ食もあるわけ。気の毒。体は最大にして最強の資本。食べる＝投資よ。教育現場に身をおく私として、給食の食材も怪しいかと。予算で賄うわけだし。自給自足でもしなきゃ、食の安全は納得できない。父在りし頃、沢山野菜、果物があった。母がアブラムシ潰していた。畑は何れデビューの予定。感謝してもしきれない。

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