小田真規子

Individuals/organizations Page

Books

今日からはじめる減塩ごはん 少しの工夫で驚くおいしさ

小田真規子

☆
☆
☆
☆
☆
Write review 

Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784259567385
ISBN 10 : 4259567381
Format
：
Books
Publisher
：
家の光協会
Release Date
：
September/2022
Release Country
：
Japan

Content Description

塩を上手に使い、下ごしらえをていねいにする。ちょっとした調理の工夫で驚くほどおいしい「減塩ごはん」を作ることができます。高血圧・生活習慣病が気になりはじめた方へ。ダイエットにも役立つ健康レシピ６０。

目次 : １　塩分１．５ｇ以下の定番主菜（主菜の減塩テク６/ 鶏のから揚げ　ほか）/ ２　塩分２ｇ以下の単品メニュー（単品メニューの減塩テク６/ カレーライス　ほか）/ ３　塩分０．５ｇ以下の副菜（副菜の減塩テク６―塩分調味料に頼らない塩分ほぼ０ｇ副菜/ 揚げなすの甘酢がけ　ほか）/ ４　塩分０．５ｇ以下の汁物（汁物の減塩テク６/ 煮詰めミニトマトとカレーのスープ　ほか）

【著者紹介】
小田真規子 : 料理研究家・栄養士。スタジオナッツ代表。本やテレビでオリジナルレシピを発表するほか、企業への料理提案やアドバイス、レシピや商品の開発などに携わる。料理の基本や簡単レシピ、健康レシピに定評があり、長年にわたり減塩レシピを研究。おいしく、作りやすい減塩料理を提案している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

Customer Reviews

Comprehensive Evaluation

☆
☆
☆
☆
☆

0.0

★
★
★
★
★
 
0
★
★
★
★
☆
 
0
★
★
★
☆
☆
 
0
★
★
☆
☆
☆
 
0
★
☆
☆
☆
☆
 
0
Write you own review

Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

powered by

  • 貧家ピー

    読了日：2025/10/16

    1食 塩分2g以下の健康レシピ　60。「下味をつけずに最後にタレをからめる」・「塩水でうまみを引き出す」といったコツを紹介。

  • くらーく

    読了日：2022/11/12

    食べなきゃ、自ずと減塩になるのよねえ。

  • ぽん

    読了日：2023/02/01

    塩分を減らす工夫がいっぱい。下ごしらえをちゃんとすることで、素材の味を引き出し減塩ができる。水分や脂は取り除く。塩で味付けしなくても美味しい副菜のレシピが参考になった。カレー粉やスパイスを活用したい。

  • ロバパン

    読了日：2024/02/01

    図書館で借りた本です。

  • にこにこ

    読了日：2023/09/04

    塩分を気にしないといけない家庭なので、ちょっとずつ作っていけたらいいなと思った！！

レビューをもっと見る

(外部サイト)に移動します

Recommend Items

Sell This Item