小池澄子

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カラダに効く!食材 & 食べ合わせまるわかりbook 新装版(仮)

小池澄子

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784780421385
ISBN 10 : 4780421381
Format
：
Books
Publisher
：
メイツユニバーサルコンテンツ
Release Date
：
January/2019
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
小池澄子 ,  

Content Description

栄養効果がアップする調理テク。保存方法や選び方のポイント。ひと手間で安全・安心の除毒。栄養と効能がひと目でわかる。

目次 : 第１章　野菜・きのこ・海藻/ 第２章　卵・乳製品/ 第３章　穀物・豆類・種実類/ 第４章　肉類/ 第５章　魚介類/ 第６章　果物/ 第７章　嗜好品・その他

【著者紹介】
小池澄子 : 管理栄養士。女子栄養短期大学卒業後、明治乳業を経て、有限会社カナ設立。日本航空など企業での栄養管理業務に携わる。クリニックでの栄養相談、保育園や地域での食育活動にかかわり、講習会や講演活動も多い。女子栄養大学生涯学習講師。元和光大学現代人間学部心理教育学科非常勤講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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