小林修平

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健康づくりの栄養学

小林修平

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784767907680
ISBN 10 : 4767907683
Format
：
Books
Publisher
：
建帛社
Release Date
：
February/2025
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
小林修平, 松本範子, 三宅義明, 蕪木智子 ,  

Content Description

栄養学の初学者向け教科書。食品学も含め解説。健康日本21（第三次）、日本人の食事摂取基準2025年版、健康づくりのための身体活動・運動ガイド2023、健康づくりのための睡眠ガイド2023に即し改訂。

【著者紹介】
小林修平 : 元国立健康・栄養研究所長。人間総合科学大学名誉教授

松本範子 : 園田学園女子大学人間健康学部教授

三宅義明 : 愛知淑徳大学食健康科学部教授

蕪木智子 : 大東文化大学スポーツ・健康科学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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