小川雄二

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子どもの食と栄養演習書 第3版

小川雄二

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784263707937
ISBN 10 : 4263707931
Format
：
Books
Publisher
：
医歯薬出版
Release Date
：
March/2020
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
小川雄二 ,  

Content Description

目次 : １　子どもの健康と食生活の意義/ ２　栄養に関する基礎知識/ ３　子どもの発育・発達と食生活/ ４　食育の基本と内容/ ５　家庭や児童福祉施設における食事と栄養/ ６　特別な配慮を要する子どもの食と栄養

【著者紹介】
小川雄二 : １９７８年名古屋大学農学部農芸化学科卒業。１９８３年名古屋大学大学院農学研究科博士課程修了。１９８５年名古屋短期大学保育科講師。１９８６年農学博士（名古屋大学）。１９８７年名古屋短期大学保育科助教授。１９９６年名古屋短期大学保育科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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