Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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• 帽子を編みます

  読了日：2022/04/15

  きのこのあれこれが書かれています。一般にイメージされるきのこ(地上にある傘と軸のあるあれです)、だけでなく地面の下の菌根を採取して培養していく話、研究者ならではだと思います。著者自身のスケッチ、記録写真などが入ってわかりやすくキノコ学に親しめます。著者は巻頭の新装版によせてで、きのこの現状についての不安、警告を述べていますが、それからさらに四半世紀たちました。自然のきのこたちもさらに変化していそうです。きのこと樹木の共生関係、きのこと動物との係わり、大きな循環に思いをはせます。ああ、きのこよ！

• とんかつラバー

  読了日：2023/05/16

  年配の人は「昔はマツタケなんか珍しくなかった」と口をそろえて言う。松林が減ったのもあるが、ガスや電気で炭を使用しなくなったのも要因だ。人間の生活様式の変化も大きな影響を与えている。菌類は食べ物としてだけでなく、分解者として重要な存在である。木だけ植えても育たない（日光や肥料はあるのに）菌類は植物と不思議な共生関係にあって、植物の成長には菌類が必要。お互いなくてはならない関係で、後から出てきた人類なんかががその仲に割って入ろうというのもおこがましいのだ。

• 朝ですよね

  読了日：2022/04/20

  キノコ博士のエッセイ集。きのこは目に見える数少ない微生物の一つ。ハエやリスに運ばれて胞子が広がるというのは植物のようだが、菌根菌として植物と共生したり有機物を分解する姿は紛れもなく菌である。マツタケはマツの根と共に円形のシロを作って広がり、どちらかと言えば痩せた土を好む。肥沃な土地だと他の微生物に駆逐されてしまう。著者ですらトリュフ料理は2度しか食べたことがないらしい。生き物の本質的な理解は徹底した自然の観察で得られるものであり、高級食材として持て囃すようなこととは違うのだなと感じた。

• mft

  読了日：2024/12/15

  きのこの様々な話、生息環境、胞子の拡散方法、共生・腐生、毒、味、季節、シロ etc. 最初に出版されたのが1983年、新装版が1997年、この文庫が2022年なので、現在から見ればもう少し判っているよという内容もあると解説にあった。菌根菌の生育環境は共生している木の生育環境でもあり、無理して本来と違う環境に木を植えると枯れたりするのは病原菌にやられるからばかりではない

• ミルフィーユ

  読了日：2022/06/13

  きのこが何か神秘的な生物に思えてきて、きのこをみる目が変わる。

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