小城勝相

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生命にとって酸素とは何か 生命を支える中心物質の働きを探る

小城勝相

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Product Details

Genre
：
Sciences&Physics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784062573573
ISBN 10 : 4062573571
Format
：
Books
Publisher
：
Kodansha
Release Date
：
January/2002
Release Country
：
Japan

Content Description

全身の細胞にエネルギーを供給する酸素は、ひとたび「活性酸素」となれば、癌を発生させ、血管を傷め、老化を促す敵役にもなる。一筋縄ではいかない酸素と生命の複雑な関係を、体内の化学反応の中心として捉え直す。

【著者紹介】
小城勝相 : １９４８年、吹田市生まれ。１９７０年、京都大学工学部合成化学科卒業。京都大学大学院博士課程、九州大学薬学部奨励研究員、マサチューセッツ工科大学（ＭＩＴ）博士研究員、京都大学医学部助手、兵庫教育大学助教授を経て、現在、奈良女子大学生活環境学部教授。薬学博士。専門は、分子栄養学、生物有機化学。生体内のラジカル反応、それを調節するビタミンや化学物質、細胞死、肝再生、不斉誘導などを化学的に的確・簡潔に解析する「俳句ケミストリー」を実践している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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Book Meter Reviews

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  • takao

    読了日：2020/03/01

    エネルギーは得られるが、活性酸素で老化など。

  • 中毒

    読了日：2013/08/27

    カタログ的おもしろさ。酸素を狂言回しに、生体内での反応を足早に紹介。高校での知識をおさらいさせつつ、分子生物学の主要な反応を要約した列挙で、次に読む本の指標になってくれた。過程を省いた結論、結論の前提すら省かれる詰め込みっぷりは、「なんで、どうして」の気持ちを盛り上げてくれる。

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