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食べもの通信 2024年 8月号 No642

家庭栄養研究会

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784772671828
ISBN 10 : 477267182X
Format
Books
Publisher
Release Date
July/2024
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Content Description

インタビュー
沖縄料理研究家
崎浜キヌさんに聞く

特集1
食料の自立と平和

特集2
紅麹で問われる
機能性食品のあり方

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