Product Details
ISBN/Catalogue Number
:
ISBN 13 : 9784772671828
ISBN 10 : 477267182X
ISBN 10 : 477267182X
Format
:
Books
Release Date
:
July/2024
Content Description
インタビュー
沖縄料理研究家
崎浜キヌさんに聞く
特集1
食料の自立と平和
特集2
紅麹で問われる
機能性食品のあり方
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