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かつおぶしができるまで すがたをかえるたべものしゃしんえほん

宮崎祥子

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784265085323
ISBN 10 : 4265085326
Format
Books
Publisher
Release Date
November/2016
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • たまきら

    先日お邪魔したので再読。「あ、ここ行ったね」「包丁すごかったよね」と語る楽しさ。けれども、一日お邪魔しただけでは気が遠くなるような作業工程の一部分もわかりません。自分の小学校の日々を思い出しながら、「ええっ!」と感動しているオタマさんがかわいかったです。

  • たまきら

    先日お邪魔してきたので、「ああ、ここ見せてもらったね」「この包丁すごかったよね」とワイワイ。あの空気がわかるだけでもう楽しい。とはいえ製品が出来上がるまでの気が遠くなるような作業にはもう脱帽です。隠しておかないと猫じゃなくて娘が食べつくしてしまうカツオブシ。これからも大切においしく食べていきましょう!

  • たまきら

    「たこやきのうえでおどってるあれだよ!」「ふうん」「焼きそばにいっぱいかけてるじゃん!?」「うんしってるよ」…食いつかず。オカンだけが楽しみました。負け惜しみじゃないけどすっごく面白かった!

  • 遠い日

    鰹節の作り方は知っているつもりだったけれど、パテのような「モミ」というものを塗り込めて、割れたり欠けたりしたところを修正するなど、未知のこともあって、ほほぅと感心しながら読む。始めに煮るときにも、出汁が出てしまわないのも不思議。おいしい鰹節は濃やかな手作業の賜物。

  • サラサラココ

    写真たくさん。実家ではほぼ毎回食べる前に削っていたことをこどもに話した。

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