おうちで楽しむ 紅茶×フード ペアリングlesson 一番おいしく頂ける「マリアージュ」のコツ -お菓子から食事まで幅広く-

とっておきの「紅茶×フード」の組み合わせこっそりお教えいたします。

目次 : １　マリアージュ知識編―相性抜群の相手を見つけるテクニック（基本となる８種類の紅茶を深く知る/ 紅茶と食べ物のマリアージュとは…　ほか）/ ２　マリアージュ実践編―スイーツ３０のマリアージュ（スイーツのおいしさが倍増！/ Ｍａｒｒｉａｇｅ　ＣＡＫＥ１７　ほか）/ ３　マリアージュ実践編―食事メニュー３０のマリアージュ（食事のときも紅茶をお供に/ Ｍａｒｒｉａｇｅ　和・洋料理１３　ほか）/ ４　フレーバーティーでプチパーティー１２か月を楽しむ（フレーバーティーの楽しみ方/ Ｈａｐｐｙ　Ｎｅｗ　Ｙｅａｒ　ほか）

【著者紹介】
安達由香里 : １９７２年東京生まれ。広告代理店勤務を経て２０１３年に販売促進コンサルタントとして独立。紅茶の情報サイト「Ｔｅａ　Ｍａｇａｚｉｎｅ」を立ち上げ現在も運営中（平均月間ＰＶ３０万）。紅茶に関する歴史に造詣が深く、紅茶と歴史を絡めてのセミナーを度々開催。紅茶の味を熟知し紅茶と食べ物のマリアージュを研究、アフタヌーンティーは１２００回以上体験。ＴＢＳのバラエティー番組やＮＨＫの情報番組にアフタヌーンティー愛好家として出演。雑誌や新聞でもアフタヌーンティーや紅茶の楽しさを伝えている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）