安達修二

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牛乳・魚 食べ物のひみつを教えます

安達修二

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784323051901
ISBN 10 : 4323051905
Format
：
Books
Publisher
：
金の星社
Release Date
：
March/2022
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
安達修二 ,  

Content Description

目次 : 牛乳はどうやってできるのかな？/ すがたをかえる牛乳/ 果物を混ぜて、フルーツミルクジュースに！/ 卵などを加えて蒸せば、カスタードプリンに！/ あま味を加え、加熱してこくすると、コンデンスミルクに！/ 水分をのぞいて粉にすると、粉ミルクに！/ 脂肪を分けると、生クリームに！/ 脂肪と水分をのぞくと、スキムミルクに！/ 生クリームをはげしくかき混ぜて練ると、バターに！/ 乳酸菌で発酵させると、ヨーグルトに！〔ほか〕

（「BOOK」データベースより）

Customer Reviews

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