沖縄の医師が教える1日1食で太らない生活 廣済堂健康人新書

体重１割減に１０００人以上の人たちが成功！自らも８０キロ以上あった体重を６２キロまで減らした「１日１食ダイエット」の考案者が、１００％リバウンドしない“太れなくなる習慣術”を伝授。１日１食にすることで、体重だけでなく体型も変わり、これまでの人生より仕事や生活の質が上向きになる。すでにいろいろなダイエット法を行なったのに痩せることができなかった人、痩せることはできたけれど「健康痩せ」ができなかった人のための本。

目次 : 第１章　４０代でどうしても太ってしまう人の残念な習慣（食後のデザートはかかせない/ 「お腹いっぱい食べたい、そして痩せたい」と思っている　ほか）/ 第２章　なぜか痩せられない人の残念な食事・ダイエット（「りんごダイエット」の落とし穴/ 「キャベツダイエット」の落とし穴　ほか）/ 第３章　絶対に太らない、リバウンドしない１日１食の秘密（「１日１食」とは何か？/ ４０代になると、なぜ太るのか？　ほか）/ 第４章　太らない人だけがやっている１日１食ダイエット（「自分をもっと好きになる」/ 「１日２食の日も楽しむ」　ほか）/ ちょっとしたギモンを知りたい！「１日１食」Ｑ＆Ａ（１日１食なんて、本当にできるのでしょうか？/ １日１食にする時の食事量は、どうやって決めたらいいですか？　ほか）

【著者紹介】
安谷屋徳章 : １９７２年、沖縄県那覇市生まれ。ゆいゆい内科クリニック院長。２０００年防衛医科大学校卒業。防衛医科大学校病院、虎の門病院、国立病院機構熊本医療センター、ハートライフ病院等で研修、勤務。２０１３年沖縄県西原町に「ゆいゆい内科クリニック」開業。専門は糖尿病などの生活習慣病。予防医学に精通し、東京カルチャーセンター「糖質コントロール通信講座」の監修、講師を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）