宇野智子

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おかずいらずのご飯料理 のせるかけるまぜるだけ

宇野智子

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Product Details

Genre
：
Utility&Hobby
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784259561253
ISBN 10 : 4259561251
Format
：
Books
Publisher
：
家の光協会文化センター公益事業開発部
Release Date
：
September/2005
Release Country
：
Japan

Content Description

「ご飯」「具」「味つけ」がドッキングした、おかずいらずのご飯レシピ集。ちょっとお腹が空いた時のプチ丼から、おもてなしにも向いた炊き込みご飯まで、簡単にできるレシピがいっぱい。

【著者紹介】
宇野智子 : 料理研究家。東京都生まれ。結婚後、ご主人の赴任先のアメリカで４年間、アメリカの家庭料理を学ぶ。その後、エッセイスト本間千枝子氏の料理部門のアシスタントを務める。これを契機に日本料理を学び、１９９６年より中国料理「辛永清料理教室」でアシスタントとなる。現在は故・辛氏の後を継ぎ、少人数制の料理教室を主宰。同時に日本料理の宇野料理教室も都内で開催している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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