Product Details
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784484032221
ISBN 10 : 4484032228
ISBN 10 : 4484032228
Format
：
Books
Release Date
：
November/2003
Content Description
個人商店主のつもりになれば、見えてくるものがある。「ブッツトリックバー」「キリストンカフェ」「エレファントカフェ」などの外食産業直営店を全国展開する名物社長が語る本音の仕事論、経営論、成功論。
【著者紹介】
宇都宮俊晴 : 株式会社ユージー・グローイングアップ代表取締役社長。１９５２年大阪府生まれ。ゴルフ会員権販売会社、モデルクラブの経営などを経て、１９７５年、大阪でミニサロを開業。１９７８年、業績好調のミニサロを廃業して、大衆酒場「うつのみ屋」を皮切りに外食産業へと進出。現在に至る。現在、ユージー・グローイングアップ社は「ブッツトリックバー」「キリストンカフェ」「エレファントカフェ」「あほぼん寺」など約４０店舗の外食産業大型直営店を全国展開。また、店舗の設計・施工・メンテナンス及び経営コンサルタント業をも手がける。年商１４０億円、従業員数１７００人（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
（「BOOK」データベースより）
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