宇田和子

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ブロンテ姉妹の食生活 生涯、作品、社会をもとに

宇田和子

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Product Details

Genre
：
Literature
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784875718833
ISBN 10 : 4875718837
Format
：
Books
Publisher
：
開文社出版
Release Date
：
September/2020
Release Country
：
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:
宇田和子 ,  

Content Description

目次 : 序論　文学研究と食文化研究/ 第１章　ブロンテ家の時代/ 第２章　ブロンテ家の家系とパトリック・ブロンテ/ 第３章　エリザベス・ブランウェル/ 第４章　パトリック・ブランウェル・ブロンテ/ 第５章　召使達/ 第６章　シャーロット・ブロンテと『ジェイン・エア』/ 第７章　エミリー・ブロンテと『嵐が丘』/ 第８章　アン・ブロンテと『アグネス・グレイ』/ 結論　ブロンテ姉妹の食生活

【著者紹介】
宇田和子 : 埼玉大学名誉教授。１９７４年３月：お茶の水女子大学文教育学部卒業。１９７７年３月：東京大学大学院人文科学研究科修士課程修了（文学修士）。１９８０年３月：同上研究科博士課程単位取得満期退学。１９９５年３月：日本菓子専門学校通信教育部卒業（製菓衛生師）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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  • バーベナ

    読了日：2020/11/30

    『嵐が丘』『ジェイン・エア』を書いたブロンテ姉妹。ブロンテ家は3姉妹と兄。彼女たちの食生活を作品をもとに辿りながら、19世紀の暮らしを想像する。毎日ほぼ同じものを食べていた父とか、タルトとパイ（パイのほうが炭水化物が多いためお腹にたまる）の登場シーンの意味なども面白かった。質素で太る要素は一切ないわぁ。

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