宇山満

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食と農の環境経済学 持続可能社会に向けて

宇山満

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Product Details

Genre
：
Business&Economics
ISBN/Catalogue Number
：
ISBN 13 : 9784812216040
ISBN 10 : 4812216044
Format
：
Books
Publisher
：
昭和堂
Release Date
：
November/2016
Release Country
：
Japan

Content Description

目次 : 第１部　環境問題を経済学の目からみるとは？（経済学の考え方とは？―市場メカニズムと経済学の立ち位置/ 市場の価格シグナルが壊れていたら―市場の失敗としての外部性/ 価格シグナルを補うものとは？―外部性の内部化と制度・政策/ ゴミ（廃棄物）処理問題とは？―循環型社会と静脈流通）/ 第２部　食と農の環境とのかかわりとは？（農業と環境とのかかわりを考える/ 食と農の廃棄物と環境とのかかわりを考える/ 農業に関わる環境政策を考える/ 食料消費のあり方と認証・ラベリングを考える）

【著者紹介】
宇山満 : 龍谷大学農学部食料農業システム学科准教授。農業政策学、環境経済学、蚕糸業経済学。生産者（農家）や消費者の行動とその意思決定メカニズムの解明、農業政策がもたらす社会的効果と社会的効率性の解明、蚕糸絹産業の実態把握と国際シルク市場の方向性の解明、農業・農村の環境価値評価とその政策評価への適用可能性、などについて研究（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

（「BOOK」データベースより）

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