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漬けもの四季折々 おいしい漬け方と料理ヒント

婦人之友社

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784829202784
ISBN 10 : 4829202785
Format
Books
Publisher
Release Date
December/2000
Japan
Co-Writer, Translator, Featured Individuals/organizations
:

Content Description

白菜漬け、キムチ、梅干し、らっきょう、サラダ感覚の即席漬けなど、漬けもの上手がこつを伝授。酸味や風味を生かした料理25品も紹介。

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • あいちょ。

    漬け物って、買うと地味に高いのよねぇ…。 どぅせなら、色々漬けてみようかと。

  • morgen

    食卓にのぼるお皿を少しでも増やすため漬物に挑戦しようかと思ったが、昔ながらに大量に漬ける例が紹介されていて、ちょっとハードル高い。

  • 基本のものから応用のものまで、幅広いレシピがあります。一人暮らしの方などには、ちょっと量が多いかな‥というレシピもあるので、漬ける量の調節が必要かもしれません。

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