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三陸わかめと昆布

婦人之友社編集部

Product Details

Genre
ISBN/Catalogue Number
ISBN 13 : 9784829208366
ISBN 10 : 4829208368
Format
Books
Publisher
Release Date
March/2017
Japan

Content Description

目次 : 海のしごと浜のくらし/ わかめと昆布みんなのレシピ(みんなのわかめレシピ/ みんなの茎わかめレシピ/ みんなの昆布レシピ/ 料理のプロのレシピ/ 若い世代のレシピ)/ 東日本大震災後の支援から交友へ

(「BOOK」データベースより)

Customer Reviews

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Book Meter Reviews

こちらは読書メーターで書かれたレビューとなります。

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  • みっちぃ

    三陸に生まれ育ってるけど、わかめのレシピってあまり知らない。酢の物、若竹煮、味噌汁…。だから、いろいろ勉強になった。

  • チョビ

    ワカメや昆布のレシピって面倒臭そうなため敬遠してたら、医者に「貧血予防に食っとけ」と言われて…。あ、そうか的なレシピが多し。ただしこの手のワカメが簡単に手に入るわけもなく…。生で少量がいいのだろうけど…。

  • takao

    ・わかめのごま油炒め:ごま油+2−3分炒める、白いいりごま。 ・じゃがいもとわかめのバター煮:じゃがいも煮えたら、わかめ、しょうゆ、砂糖、しょうゆ、みりん、酒+バター ・わかめの酢のもの:しめじ、大根、桜えび ・わかめとセロリの土佐酢:酢、砂糖、塩、醤油、みりん、だし汁 ・わかめときゅうりのナムル:しょうゆ、砂糖、ごま、酢、ごま油、長ネギ、にんにく、赤唐辛子

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