るるぶマンガとクイズで楽しく学ぶ!食べ物のひみつ 学習まんが

マンガを読んでクイズや料理に挑戦！おいしく、楽しく、食べ物について学ぼう！旅行情報誌「るるぶ」が作った学習マンガ本。楽しく学べる３つのＰＯＩＮＴ。全ページカラーで写真やイラスト、図解がたっぷり。食べ物を学んで理科や社会が好きになる！自由研究にもおすすめ！サイエンスレシピを掲載。

目次 : 巻頭マンガ　なぜ食べる？何を食べる？食べ物のひみつに迫れ！/ 第１章　食べ物のきほん（おいしいと感じるしくみ/ 食べることは生きること　ほか）/ 第２章　食べ物の不思議（お米の不思議/ 小麦粉の不思議　ほか）/ 第３章　お菓子の不思議（お菓子のおいしさのもと/ 世界と日本のお菓子　ほか）/ 第４章　食べ物とくらし（ごはんが食卓に届くまで/ 農家のお仕事　ほか）/ 第５章　食べ物の未来（食料自給率って？/ フードロスって？　ほか）

【著者紹介】
奈良一寛 : 実践女子大学生活科学部食生活科学科教授（農学博士）。岩手大学大学院連合農学研究科植物生産科学科修了後、食品会社を経て現職。「ひらめき☆ときめきサイエンスようこそ大学の研究室へｉｎ実践女子大学２０１９」で、科学と調理のかかわりについて小学高学年向けのイベントを開催

太田さちか : ケーキデザイナー、芸術教育士。日本とフランスで製菓、芸術を学ぶ。アトリエ「Ｍｙ　ｌｉｔｔｌｅ　ｄａｙｓ」で１５年以上に渡り、子どもを対象にしたワークショップを展開。ケーキデザイナー、コラムニストとしてもメディアでも幅広く活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）